3月24日至26日，我校食品科学与工程学院与南昌大学食品学院共同承办了2019年南昌大学食品安全快速技术论坛。这是我校食品科学与工程学院与南昌大学第一次联合举办相关方面的学术论坛。我校有10多位专家和老师参加了本次论坛并在论坛中作了题为“生物质还原法制备贵金属纳米粒子及其在食品分析中应用”的交流报告。

会议期间，共有17位来自全国高校食品安全快速检测技术方面的专家和青年学者就食品安全快速检测技术做了相关学术报告和交流。